La brasserie
En cuisine
Chef de cuisine. Il signe chaque semaine des plats frais et locaux, préparés sur place.
Une carte courte, qui suit les saisons et le marché : ce qui est à l'ardoise cette semaine n'y sera plus la suivante.
Cette semaine à l'ardoise
Les suggestions de la brasserie changent chaque semaine.
Celles du moment sont publiées sur notre page Facebook.
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